{"id":976,"date":"2024-08-30T06:36:06","date_gmt":"2024-08-30T06:36:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lteconomy.it\/bloglte\/profilegrid_blogs\/il-giusto-valore-del-cibo-bioregionale\/"},"modified":"2024-08-30T06:36:06","modified_gmt":"2024-08-30T06:36:06","slug":"il-giusto-valore-del-cibo-bioregionale","status":"publish","type":"profilegrid_blogs","link":"https:\/\/www.lteconomy.it\/bloglte\/profilegrid_blogs\/il-giusto-valore-del-cibo-bioregionale\/","title":{"rendered":"Il giusto valore del cibo bioregionale&#8230;"},"content":{"rendered":"<div class=\"m_252751443263809005gmail-abstract\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019agricoltura tradizionale bioregionale perch\u00e9 \u00e8 in crisi? Perch\u00e9 i prodotti dell\u2019agricoltura, nei Paesi in cui vige un sistema consumista, hanno perso sempre pi\u00f9 valore a scapito di altri beni, sempre materiali, che ne hanno acquistato uno sempre maggiore e penso prima di tutto, a quelli tecnologici, beni che richiedono un consumo di altri beni (territorio, energia) sempre maggiori. Da qui l\u2019aumento dei campi lasciati incolti od al peggio utilizzati per istallarvi pannelli solari a terra.<\/p>\n<p>*<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"m_252751443263809005gmail-figure m_252751443263809005gmail-image\"><img decoding=\"async\" class=\"m_252751443263809005gmail-img-responsive CToWUd a6T\" title=\"L'alternativa dell'agricoltura contadina come garanzia di sopravvivenza ecologica\" src=\"https:\/\/ci6.googleusercontent.com\/proxy\/EwGyag5K1xQTkgkL-rklp9w5rRBhwtsevZzaGvKiluVt9q5V_lWsxAkiyFa9hoMlYQsIiiL9Zb1-0qnGVwGjFnrpKY3tJXJIhFo39PLXlTWn0e9I66F-GZ8ZkpMX8xZ77Ac2cexw9cvsdygKFma8cIm_oosd5h_Pxw3WH5khTMEKwmufjkaFnOZNhhf_ao75Cu_AIS0TsGRd4pc4Ff0VGselVpPqS-u49OBEeSbxK5dFpt0tGE_VgozICceOGc1-7XibuiEl53W6u-K7ewbmMUEPGMbZo09pbuJ6KIp4IjBSkOV3LKInQEwlY0jEmLhhqtVGOVrTq5SWO6W5AdyQ6kBSe495FYGE02j_ycx0zcaLbkQ5u8ZurL6qV7Oq8K7U44xQAaeOlkoT1ssXAh3-XcTlfw=s0-d-e1-ft#http:\/\/www.terranuova.it\/var\/terranuova\/storage\/images\/blog\/riconoscersi-in-cio-che-e\/l-alternativa-dell-agricoltura-contadina-come-garanzia-di-sopravvivenza-ecologica\/1087349-1-ita-IT\/L-alternativa-dell-agricoltura-contadina-come-garanzia-di-sopravvivenza-ecologica_imagefullwide.png\" alt=\"L'alternativa dell'agricoltura contadina come garanzia di sopravvivenza ecologica\" \/><\/div>\n<div>*<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div class=\"m_252751443263809005gmail-description\">\n<p>Del resto, la frutta e i pomodori, tanto per fare esempi eclatanti, ogni anno vengono distrutti o lasciati marcire sulle piante perch\u00e9, per questo benedetto (maledetto) mercato il gioco non vale la candela, la raccolta e il trasporto non vengono ripagati dal ricavato.Vengono invece impiegati terreni ex agricoli, per impiantare pannelli fotovoltaici o coltivare colza.\u00a0Lasciamo perdere il discorso degli allevamenti intensivi. Quando \u00e8 iniziata la meccanizzazione del lavoro ed ora l\u2019informatizzazione sarebbe diminuita la necessit\u00e0 di lavorare fisicamente (ed anche temporalmente) invece pi\u00f9 o meno si lavora come prima e quindi \u00e8 necessario produrre beni per far lavorare persone e quindi altre persone devono essere incentivate ad acquistare questi beni, poi c\u2019\u00e8 la globalizzazione, scarpe prodotte nel terzo mondo che costano meno di quelle prodotte in Italia e quindi altra sottrazione di lavoro per noi\u2026 insomma \u00e8 un casino.<\/p>\n<p>*<\/p>\n<p>Comunque ritorniamo al discorso iniziale: i prodotti agricoli, tranne qualche prodotto particolare costano sempre meno in proporzione, da cui l\u2019abbandono del mestiere del contadino tradizionale.Di contro si sta sviluppando una nuova figura di \u201ccontadino alternativo\u201d che ha con la terra un rapporto di amicizia, di amore e complice il fatto di un desiderio di ritornare ad una vita in sintonia con la natura, vorrebbero vivere in semplicit\u00e0, dei frutti del loro lavoro, svolto con cura, ma in quantit\u00e0 modeste, senza dover affrontare la moltitudine di balzelli burocratici e pseudo sanitari, quando questi produttori produrrebbero come si faceva in casa una volta o poco pi\u00f9 e con la stessa cura che utilizzerebbero per produrre per s\u00e9.<\/p>\n<p>*<br \/>Secondo me c\u2019\u00e8 \u00a0spazio per questo approccio \u00a0e ce ne sar\u00e0 sempre pi\u00f9, in questo momento di crisi e nella eventuale ulteriore crisi futura dovuta all\u2019impoverimento delle riserve di combustibili fossili e di altre fonti energetiche non rinnovabili.<\/p>\n<p>*<\/p>\n<p>Il cibo diventer\u00e0 un bene, ritorner\u00e0 anzi, un bene primario, al quale dare il giusto valore, anche in funzione di un recupero di uno stato di benessere inteso proprio come salute del genere umano che per troppo tempo si \u00e8 \u201caccontentato\u201d di cibarsi di prodotti ottenuti da terreni impoveriti e contaminati da prodotti tossici, da liquami, con un\u2019aria e piogge piene di gas di scarico, di fumi di fabbriche e di riscaldamenti domestici, da animali allevati in condizioni stressanti, al limite della sopravvivenza, che non sopravvivono se non riempiti di antibiotici.Se torniamo ad un\u2019alimentazione naturale, basata principalmente sui prodotti della terra, avremmo tutti da mangiare e senza bisogno di ricorrere a tante sostanze di sintesi.In questo mondo il mestiere del contadino, potrebbe diventare quello pi\u00f9 importante e ben pagato o comunque tale da dare a tanti piccoli operatori da che vivere pi\u00f9 che dignitosamente, senza bisogno da parte delle ausl di fare tanti controlli.<\/p>\n<p>*<\/p>\n<p>Caterina Regazzi &#8211; Rete Bioregionale Italiana<\/p>\n<p>*<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/circolovegetarianotreia.wordpress.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/81bb7-copiadidscn1821.jpg?w=1040\" alt=\"Immagine correlata\" \/><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"closed","template":"","blog_tag":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Il giusto valore del cibo bioregionale... - Blog LtEconomy<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lteconomy.it\/bloglte\/profilegrid_blogs\/il-giusto-valore-del-cibo-bioregionale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il giusto valore del cibo bioregionale... - Blog LtEconomy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"&nbsp; L\u2019agricoltura tradizionale bioregionale perch\u00e9 \u00e8 in crisi? 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