{"id":1449,"date":"2025-12-29T08:26:24","date_gmt":"2025-12-29T08:26:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lteconomy.it\/bloglte\/profilegrid_blogs\/condivisione-del-cibo-bioregionale\/"},"modified":"2025-12-29T08:26:24","modified_gmt":"2025-12-29T08:26:24","slug":"condivisione-del-cibo-bioregionale","status":"publish","type":"profilegrid_blogs","link":"https:\/\/www.lteconomy.it\/bloglte\/profilegrid_blogs\/condivisione-del-cibo-bioregionale\/","title":{"rendered":"Condivisione del cibo bioregionale…"},"content":{"rendered":"

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\"Risultati<\/strong><\/div>\n
“Foodsharing”\u00a0<\/em>\u00e8 un\u2019organizzazione non profit che combatte lo spreco del cibo dal 2012. Primo obiettivo \u00e8 quello di aumentare la consapevolezza sull\u2019enorme spreco di cibo in tutta la filiera alimentare. Attraverso presentazioni, eventi, campagne politiche e non, si vuole dimostrare come sia facilmente affrontabile la questione.\u00a0<\/strong><\/div>\n
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Con la piattaforma online, i membri del Foodsharing possono recuperare dai negozi il cibo che altrimenti verrebbe buttato e lo mettono a disposizione a chi \u00e8 interessato.<\/strong><\/div>\n
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Lo scopo \u00e8 creare conoscenza e consapevolezza sullo spreco alimentare in tutta la linea di produzione del cibo, partendo dal contadino ed arrivando al grande supermercato. Nel lungo termine, l\u2019intento \u00e8 quello di sensibilizzare le persone a un uso sostenibile delle risorse, cercando di ridurre sempre pi\u00f9 l\u2019emissione di anidride carbonica nell\u2019aria. Secondo Raphael, uno degli aspetti che pi\u00f9 di altri ha permesso al\u00a0Foodsharing<\/em>\u00a0di funzionare \u00e8 stata la condivisione delle responsabilit\u00e0 tra i partecipanti all\u2019organizzazione.\u00a0<\/strong><\/div>\n
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Il\u00a0Foodsaver<\/em>, questo il nome dato al volontario che raccoglie gli alimenti e ne organizza la distribuzione, \u00e8 responsabile del cibo che ritira e che viene messo a disposizione dei partecipanti al movimento.<\/strong>
(https:\/\/shar.es\/1Dq9lI<\/a><\/span>)<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Risultati<\/strong><\/div>\n<\/div>\n
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Nota integrativa:\u00a0<\/div>\n
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Paolo D’Arpini<\/strong>, figura nota nel panorama del vegetarianismo e dell’alimentazione naturale in Italia (fondatore del Circolo Vegetariano di Calcata), \u00e8 legato al concetto di\u00a0Foodsharing<\/a><\/em>\u00a0e\u00a0Foodsaving<\/a><\/em>\u00a0attraverso una visione di\u00a0consapevolezza e sostenibilit\u00e0 alimentare<\/strong>, promuovendo un’alimentazione bioregionale e criticando lo spreco, sebbene non sia direttamente il fondatore di movimenti specifici come il tedesco Foodsharing, ma piuttosto un\u00a0promotore di pratiche virtuose<\/strong>\u00a0che mirano a ridurre sprechi e inquinamento attraverso scelte alimentari etiche e locali, in linea con obiettivi pi\u00f9 ampi di lotta alla fame e tutela ambientale, come quelli dell’Agenda 2030 dell’ONU.\u00a0<\/span><\/span><\/div>\n
\"Alimentazione<\/div>\n
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  • Filosofia Bioregionale:<\/strong>\u00a0D’Arpini, attraverso la sua “Alimentazione Bioregionale”, spinge per il consumo di prodotti locali, di stagione e biologici, riducendo l’impatto ambientale legato al trasporto e alla produzione intensiva, che sono anche cause di spreco e inquinamento.<\/span><\/li>\n
  • Critica allo Spreco:<\/strong>\u00a0Sottolinea come lo spreco alimentare sia un problema etico e ambientale, collegandolo alla scarsit\u00e0 di risorse e alla necessit\u00e0 di cambiare il sistema alimentare.<\/span><\/li>\n
  • Sensibilizzazione:<\/strong>\u00a0Organizza eventi e scrive per sensibilizzare le persone su queste tematiche, promuovendo un approccio pi\u00f9 consapevole e sostenibile al cibo, in linea con la logica del Foodsharing\/Foodsaving.<\/span>\u00a0