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La Bifolca – Aiutati che il Ciel ti aiuta!

I produttori – Ciliegia Moretta

 

Molti di noi non sono più abituati a stare in campagna  ed alla convivenza con gli animali, quando un tempo era normale passare le ore a chiacchierare nella stalla che era il luogo più caldo della casa. Non è detto che la presenza di animali  nel luogo in cui si vive sia controproducente, anzi essi sono d’aiuto, e sicuramente sono meno fastidiosi dei cani latranti che spesso vengono ospitati in diversi giardini o peggio  nelle case. La società umana si va rovesciando ed il rapporto uomo natura animali è falsato… 

Inoltre le piante spontanee non sono “erbacce”, ognuna ha un suo valore ed un suo scopo, esse sono necessarie al mantenimento della biodiversità, che significa humus e vita. Perciò non esageriamo con l’allontanamento dal mondo naturale e non creiamo barriere artificiali fra noi ed il resto degli esseri viventi che con noi condividono il pianeta. Però manteniamo una decenza ed una pulizia, queste cose sì sono necessarie.

Questa la premessa per  presentare un esperimento di coesistenza pacifica tra uomo natura animali  che si svolge  nell’azienda agricola “La Bifolca” di Vignola.  La nostra amica contadina Maria Miani molte volte ha accolto ed ospitato  le nostre iniziative bioregionaliste.   Gli incontri solitamente  si svolgono durante il periodo estivo in un frutteto con orto annesso che si trova tra il fiume Panaro e le ultime propaggini urbane di Vignola, una sorta di terra di mezzo dedicata alla natura. In questo terreno convivono alcuni animali che contribuiscono a tenere integrata l’azienda assieme agli ospiti amici che trascorrono qualche giorno con Maria per apprendere l’arte della convivenza rurale.  

 
La presenza di animali più o meno liberi evita di ricorrere allo sfalcio delle aree a riposo  ed inoltre è una fonte di concime naturale super biologico. Agli ospiti che vanno a trovare Maria lei raccomanda sempre  di portare pan secco o granaglie scadute per gli animali. Il pan secco viene anche utilizzato per cene condivise a base di acqua cotta ed erbe selvatiche, un modo di abituarsi ad una semplicità di vita!

 
Paolo D’Arpini – Rete Bioregionale Italiana
 
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